旨みがしみ込んだ大根ととろける豚肉、やさしい味わいの角煮
豚肉と大根をじっくり煮込み、甘辛いタレで仕上げた定番のおつまみです。旨みを含んだ柔らかな豚肉と、出汁の風味をたっぷり吸い込んだ大根が絶妙なバランス。うずら卵を添えることで食べ応えもあり、お酒のお供としてはもちろん、ご飯のおかずやお弁当にもぴったりな一皿です。
おつまみタパスシリーズは、瀬戸内地方の厳選素材を中心に使用し、日本酒や白ワインに合うよう仕立てられた贅沢なおつまみです。小皿に移せばそのまま楽しめ、電子レンジで30秒ほど温めればさらに風味が広がります。一人分のおかずやお酒のお供にちょうどよいサイズ感で、瀬戸内の豊かな味わいを気軽に堪能できます。
