【パン食に合わせたい方に】
ごはん派だけの麹ではありません。麦麹甘酒は、香ばしさとすっきりとした後味が特長。トーストやグラノーラ、ヨーグルトとも相性がよく、朝のパン食にも自然になじみます。
【甘酒の味に変化をつけたい方に】
米麹とはひと味違う、穀物の風味。ブドウ糖やアミノ酸を含む発酵飲料として親しまれつつ、甘さがやや軽やかな印象です。「いつもの甘酒」に少し変化を求める方へ。
【麦味噌を仕込みたい方に】
麦麹は麦味噌づくりにも適した素材。香ばしさと旨みが調和した、風味豊かな味噌に仕上がります。発酵を楽しみたい方の仕込み素材として。
【毎日の料理に穀物のコクを】
塩麹にすれば、肉や魚をふっくらやわらかく。麦由来の風味が、いつもの料理に自然な深みを加えます。日々の食卓に無理なく取り入れられる発酵素材です。
【やさしい発酵習慣に】
ノンアルコールの甘酒は、家族みんなで楽しめます。香ばしい香りとやわらかな甘みが広がり、夜の一杯にも。発酵をもっと自由に、もっと身近に。
