＜新発売＞黒麹甘酒　KUROCO　500ml　3本セット -梅小路醗酵所-

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KUROCO 500ml 3本セット

8,100円(税込)

DETAIL

※よりお得なセット商品や単品でのご購入は、以下URLをご確認ください。

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黒い発酵ドリンク

KUROCOは、日本の発酵文化を現代に伝える、黒麴と水だけで仕上げた真っ黒な甘酒です。京都・梅小路醗酵所で丁寧に仕込んだ黒麴を使用し、麹本来の栄養に加えて豊富なクエン酸を含有。米麹由来の自然な甘みと香りを活かした味わいに整えました。冷蔵庫で冷やせば、ベリーや柑橘を思わせる爽やかさが引き立ちます。美容と健康を意識する方の毎日のルーティンに、朝の目覚めの一杯としてもおすすめの発酵ドリンクです。

甘酒じゃない、KUROCOだ。

爽やかな酸味とすっきりした味わいは従来の甘酒のイメージを覆す美味しさです。甘酒の甘さが苦手と感じられていた方にも一度お試しいただきたい逸品です。

世界に発信する京都ブランド

京都にはお酒や漬物に代表されるように古くから発酵文化が根付き、人々の健康を支えてきました。そんな食文化を大切に守り現代に継承すべく、京都梅小路醗酵所で作られた麹を使い、創業300年の京都酒蔵との共同開発でKUROCOは誕生しました。京都のホテルで朝食や食前酒として提供されるなど世界中から来られるお客様に京都の食文化として認知が広がっています。

造り手からのメッセージ

爽やかな梅のような酸味の黒麹甘酒。冷蔵の甘酒を販売して欲しいというお客様のお声を受けて、ようやく製品化した商品です。梅小路醗酵所の麹100％で誕生したオリジナル甘酒KUROCOを、自分用にもプレゼント用にもお楽しみください。

内容量: 550g

原材料名: 黒麹（国産米）、米（国産米）

賞味期限: ボトルにて記載あり

保存方法: 直射日光を避け、涼しいところで保管。開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。

こうじとは

麹をつくるのに使われる麹菌は「ニホンコウジカビ」という日本特有の菌で、国菌にも指定されています。最も代表的なモノは日本酒や甘酒のもとになる「米麹」、
麦を原料につかう「麦麹」は九州の麦焼酎や麦みそなどに使われ、甘めの調味料の基礎になります。「豆麹」は八丁味噌などなどに使用され、貯蔵を経て深みのある赤味噌をつくります。麹の違いが、味噌の違いになり、
食文化を生み出し、地方の魅力につながっていく。地方と麹、うまみと麹、世界中を魅了する和食の原点は「麹」にあります。

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SHIPPING 配送・送料について

佐川急便

送料: 2024/10/1より全国一律送料価格改訂を行いました。
・5kgまでの常温便　800円
・10kgまでの常温便　1100円
・クール便　上記金額＋330円
※ただし北海道・沖縄は別料金となります。
※沖縄は佐川急便ではなく日本郵便（ゆうパック）での配送価格となります。

また、要冷蔵商品は佐川急便（クール便）価格になります。
クール便対象商品は以下の商品です。
・予約商品「生麹」全アイテム
・生甘酒
上記以外でも冷蔵便でのご配送を希望の場合も
佐川急便（クール便）をご利用いただけます。

発送日目安: お支払い後3日以内
※発送は通常2,3日以内（土日祝日を除く）に対応させて頂いております。お届け日時等にご指定がある場合は、購入時に備考欄へご記入ください。
※予約商品に関しましては、記載日程の発送になります。
※定期宅配につきましては、毎月指定の日程の発送となります。（初回時のご注文が指定出荷日を超えている場合は、翌月発送となります。）

店頭受け取り

注意事項: ※ご注文日から「１週間以内」にご来店ください。
ご来店いただけない場合は、品質の管理上取り置いておくことができません。キャンセルされる場合は別途ご連絡いただくようお願いいたします。
※生麹を店頭受け取りにされる方は「出麹日から1週間以内」にご来店ください。
生産限定のできたて生麹ですので、出麹前にご来店されても受け取ることができない商品となっております。ご注意ください。
※ご来店される日時を【備考欄】にてご記入お願いいたします。
よりスムーズにご案内できるようご準備させていただきます。

■受け取り店舗【梅小路醗酵所】
京都府京都市下京区観喜寺町15 梅小路ポテル京都内