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黒麹甘酒

見てびっくり食べて驚きの
真っ黒な甘酒。

梅小路醗酵所
黒麹特集➀

クエン酸たっぷりの
身体が喜ぶ甘酒を作りませんか？

甘酒は飲む美容液と言われるほど栄養豊富な飲み物ですが、
その中でも黒麹(くろこうじ)甘酒は、
クエン酸を多く含むため梅のようにフルーティーな酸味が特徴で、
美容や疲労回復に高い効果が期待できる今注目の甘酒です。
お米の甘みとクエン酸による酸味が相まって、
一度食べれば、きっと甘酸っぱさの虜に。
そんな黒麹甘酒をご家庭で簡単に作ってみませんか？

黒麹甘酒

炊飯器で簡単！黒麹甘酒の作り方

基本の材料：麹200g ご飯100g 水300g

必要なもの：炊飯器、ぬれ布巾、しゃもじ

  • 1炊飯器に炊いたご飯と水を入れる。

  • 2麹を入れて軽く混ぜる。

  • 3濡らした布巾を被せて乾燥しないようにする。

  • 4蓋を開けたまま、保温モードで発酵させる。

  • 5柔らかくなっていれば完成！容器に移してすぐに冷蔵庫へ。

甘酒作りにおすすめの黒麹はこちら

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店舗紹介

住所
〒600-8835
京都府京都市下京区観喜寺町15 梅小路ポテル京都内Googleマップ
電話番号
075-744-6557
営業時間
年中無休
10:00-22:00
定休日
なし（ポテル営業日に準ずる）

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・クール便　上記金額＋330円
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※沖縄は佐川急便ではなく日本郵便（ゆうパック）での配送価格となります。

また、要冷蔵商品は佐川急便（クール便）価格になります。
クール便対象商品は以下の商品です。
・予約商品「生麹」全アイテム
・生甘酒
上記以外でも冷蔵便でのご配送を希望の場合も
佐川急便（クール便）をご利用いただけます。



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※定期宅配につきましては、毎月指定の日程の発送となります。（初回時のご注文が指定出荷日を超えている場合は、翌月発送となります。）

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注意事項

※ご注文日から「１週間以内」にご来店ください。
ご来店いただけない場合は、品質の管理上取り置いておくことができません。キャンセルされる場合は別途ご連絡いただくようお願いいたします。
※生麹を店頭受け取りにされる方は「出麹日から1週間以内」にご来店ください。
生産限定のできたて生麹ですので、出麹前にご来店されても受け取ることができない商品となっております。ご注意ください。
※ご来店される日時を【備考欄】にてご記入お願いいたします。
よりスムーズにご案内できるようご準備させていただきます。


■受け取り店舗【梅小路醗酵所】
京都府京都市下京区観喜寺町15 梅小路ポテル京都内

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