梅小路醗酵所オンラインストア【公式】
愛媛県宇和島の老舗蔵元・旭醤油醸造場の醤油をベースに、地元産パクチーをバランスよくブレンドした調味液。醤油の旨みとパクチーの爽やかな香りが融合し、和食にもエスニックにも自然に寄り添います。魚・肉の下味、サラダや冷奴のアクセント、炒め物の風味づけとして。普段の食卓に“追いパク感”を添える、新感覚の一瓶です。
※赤:定休/黄:休業