甘酒の歴史を紐解けば、
そのルーツは遡ること１３００年前の日本書紀。
奈良時代から親しまれてきた甘酒は
「飲む美容液」とも呼ばれ、
豊富な栄養素を含む飲み物として
日本の発酵文化を支えてきました。
昔からある日本の発酵を
身近にそして新しく感じてもらいたい。
そんな思いから生まれた黒麹甘酒です。
自然の発酵の力で、日本の健康を作っていく。
produced by 梅小路醗酵所
柑橘のような
爽やかな
甘酸っぱさ
麹ならではの
豊富な栄養素を
この一本に
そのまま
冷やして
すぐ飲める
KUROCOは元来、泡盛に使われてきた「黒麹」を使った新しい甘酒ドリンク。
クエン酸を豊富に含み、甘酒が苦手な方もスッキリ爽やかにお楽しみいただけます。薄めずにそのまま飲めるので、お手軽に自然由来の豊富な栄養を取り入れることができます。
老若男女のステキを目指すすべての方に、内側から輝く日々を。
「黒麹」は米麹の一種。
米麹は日本では古来から味噌や醤油などの調味料や酒造りに使われてきましたが、その中でも沖縄県（琉球）で発見され、琉球泡盛に伝統的によく使用されてきたのが黒麹です。
麹の栄養素に加えてクエン酸を豊富に含み甘酒にした時の酸味が特徴的です。
1.
冷蔵庫でよく冷やして、そのまま朝食や運動前の栄養補給に。
2.
容器に移して、レンジでチン。ほっと一息つくホット甘酒に。
3.
冷凍庫で凍らせれば、砂糖不使用の甘酒シャーベットに。
